中小学生学习新技术体验与应用可以通过以下方式：

1. 参加科技课程和实践活动：学校或社区机构常常会组织科技课程或实践活动，中小学生可以参加这些活动学习新技术知识并进行实践。

2. 学习在线教育课程：有许多在线教育平台提供丰富的科技类课程，中小学生可以选择适合自己水平和兴趣的课程进行学习。

3. 参加编程俱乐部或机器人社团：参加编程俱乐部或机器人社团可以让学生学习编程或机器人技术，并通过动手实践来应用所学知识。

4. 使用科技教育工具和套件：例如Scratch编程平台、Micro:bit编程板、LEGO机器人套件等，这些工具可以帮助学生进行科技体验和应用。

5. 参加科技营地或夏令营：参加科技营地或夏令营是一个很好的学习新技术的机会，学生可以在活动中结识志同道合的伙伴，共同学习和探索科技知识。

6. 创客空间活动：一些地方的创客空间经常举办各种科技活动和工作坊，学生可以参与其中，进行自己的创新与实践。

通过以上方式，中小学生可以有机会学习新技术、体验实践，并将所学知识应用到实际生活中。